المكونات:
كيس مكرونة -حبتين بصل متوسط الحجم – ملح- زيت-ماء- علبه قشطه الدمياطي – معجون طماطم- ملعقة خل- جين شيدر الدمياطي
الخطوات:
1- نغلي ماء أكبر من كمية المكرونه
2- نضيف المكرونة مع الملح والقليل من الزيت لمنع التصاق المكرونة
3- نقطع البصل والفلفل في إناء ونضعه على النار ونضيف الزيت والملح
4- ثم نضيف الطماطم بعد فترة
5- نحضر إناء صغير ونضع الطماطم ونخلط معه الخل ونضيفه إلى البصل
6- تصفى المكرونة بعد النضج ويوضع البصل والقليل من السمن أو الزيت عليها ونتركها على نار هادئة حتى تنشف
7- نحضر وعاء صغير ونضع القشطة والجبن الدمياطي
8- ونخلطه ونضيف الخليط بعد ذلك على المكرونة ونقدمها بالهنا و الشفا
