المكونات :
- ½ كيلو كنافة
- ½ كيلو سمن الدمياطي
- 2 كوب حليب
- 3 ملعقة كبيرة نشا
- 1 كوب كريمة حلويات
- ½ كوب قشطة الدمياطي
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 كوب قطر
- 2 ملعقة صغيرة لون برتقالي
الخطوات :
- يتم اذابة النشا مع الحليب في قدر ثم يتم وضعه على النار مع تحريكه حتى يصبح المزيج سميك.
- يتم اضافة كريمة الحلويات ثم التحريك مرة أخرى.
- يتم اضافة القشطة الدمياطي والسكر و يتم التقليب و ترك المزيج جانبًا حتى يبرد.
- في وعاء يتم وضع الكنافة والسمن الدمياطي وألوان الطعام و التقليب.
- في صينية يتم وضع نصف كمية الكنافة ثم خليط القشطة الدمياطي ثم باقي الكنافة.
- بعد خروج الصينية من الفرن يضاف لها القطر لتصبح جاهزة للتقديم
