1. الرئيسية
  2. وصفات الدمياطي
  3. حلويات
  4. تشيز كيك الأوريو بجبنة نستو الدمياطي

تشيز كيك الأوريو بجبنة نستو الدمياطي

تشيز كيك الأوريو بجبنة نستو الدمياطي
المكونات :

– 300 غراماً بسكويت أوريو (مطحون + 8 حبات للزينة، للقاعدة)
– 75 غراماً سمنة الدمياطي (بحرارة الغرفة، للقاعدة)
– 220 غراماً جبن نستو الدمياطي (بحرارة الغرفة، لطبقة الجبنة)
– ملعقة كبيرة جيلاتين (مذوب في 1/4 كوب ماء ساخن، لطبقة الجبنة)
– ملعقة صغيرة فانيليا (لطبقة الجبنة)
– كوب كريمة الخفق (لطبقة الجبنة)

الخطوات :

1. يخلط البسكويت المطحون مع سمنة الدمياطي و يترك القليل للخلط مع جبنة الدمياطي

2. يفرد الخليط في قاعدة صينية قابلة للفتح مع الضغط بالتساوي.

3. توضع الصينية بالفرن لمدة 7 دقيقة حتى يتماسك ويترك جانباً لتبرد.

4. في الخلاط الكهربائي، تخلط جبنة نستو الدمياطي و الكريمة مع الفانيلا بعد أن يتضاعف حجم الكريمة يضاف الجيلاتين والبسكويت المطحون ويخلط.

5.  يسكب الخليط فوق القاعدة يسوى السطح و يترك بالثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.

6. تزين بالكريمة و حبات الأوريو و تقدم.

كلمات مفتاحية: , , ,
القائمة